cineálach folamh airtight
Is é an canainsteal fothabhachtach dul chun cinn réabhlóideach i gteicneolaíocht stórála bia, ag comhcheangal dearbhachta airde le feidhmíocht práchtach. Tá an réiteach stórála úathúil seo cruthaithe le tógáil láidir as rudaí cáiliúla a chinntíonn seasmhacht agus feidhmíocht a bhíonn déanta againn. Tá mecanóidín sreanga speisialta aige a bhainne aer aisti go héifeachtach ón iontais, ag cruthú comhshúile gan ocsaigine a shéideann an t-éadigh stórála ar feadh tréimhse fada. Tá cosán cruinneáilte airge ag an gcloc ina bhfuil córas veáil speisialta a chumasaíonn cruthú sreanga éasca trí shamhla pionca simplí, agus an t-éadigh fothabhachtach a choinneáil chun aon aer a chosc as teacht isteach arís. Is féidir linn féachaint isteach sa chorp trasghlas chun é a bheith soiléir cad atá istigh, agus an fhoirm éirgeamhach a dhéanann é éasca é a choinneáil in aon leithéid spásanna cistin. Tá cloc dáta ar gach canainsteal chun tréimhse stórála a rianú, ag cinntiú bainis is fearr. Is féidir é a úsáid do réir mhodhanna éagsúla bia, ó phríni caife agus duillí bia tae go húllaí, gránnaí agus plúracha, agus mar sin is gá d' eagraíocht chistin áitiúil agus coimirce bia.