comhshlán sneachta le haghaidh comhshlánachta bláthanna
Is ionadúil é an t-inneall díoltáin tine do thurgníocht a chuireann béileanna coitianta in iontaisíocht gourmaithe. Úsáideann an t-inneall nuálach seo teicneolaíocht tine fhuar chun smok saibhir nádúrtha a chur isteach i mbia agus i ólacha gan teocht a chur ort nó gan témperáidir na míreanna a athrú. Tiontálann sé trí chumra tine a rialú go cruinn, áit a ndéantar beidhleadh beag adhmaid nó plúranna a lasadh chun díoltán glan, fuar a ghintiú atá treoshuitedh trí shúileán seolta chun na hingriantaí a thurgní. Tá an t-inneall cumtha le beicríocht ina bhfuil modh éifeachtach le haghaidh díoltán leanúnach agus caomhnú cothrom a sholáthar, agus tá a dheisín beag freisin chun é a úsáid go héasca i mbeithigh proifisiúnta agus i mbeithigh bhaile. Is féidir le húsáidigh iarracht a bhaint as beidhleadh éagsúla, mar shampla hickory, applewood agus mesquite, nó na plúranna eile a bheith ag iompar le haghaidh turgníocht éagsúil. Ní theorannann an t-inneall a aithrisíocht ar an smok a chur isteach ar an mbia amháin, tograíonn sé tairbhe mhór don ullmhú píce, don t-aoisú cáis, don thurgníocht imirce agus fiú don fheabhasú ar mhilseáin. Tugann an t-riailín rialaithe cruinn céadaithe do lucht úsáide chun an t-intensacht agus an t-am a rialú, a chinntiú go mbeidh an turgníocht ar a mhéadú gan an t-ábhar bunaithe a bhuailfidh. Tá an t-inneall cumtha le roinnt gnéithe sábháilteachta, mar shampla comhpháirteanna ina bhfuil seasmhacht teochta agus gné mar a chuirfidh síos go huathoibríoch, a déanann é inrochtanach do gach cineál gréasaitheoirí beile.