เครื่องสูญญากาศแบบ Sous Vide สำหรับอาหารจำนวนมาก
เครื่องซีลสุญญากาศสำหรับทำอาหารแบบ Sous Vide สำหรับใช้กับอาหารปริมาณมาก ถือเป็นความก้าวหน้าเชิงนวัตกรรมในเทคโนโลยีการถนอมและเตรียมอาหาร เครื่องใช้ไฟฟ้าระดับมืออาชีพนี้รวมเอาความสามารถในการซีลสุญญากาศที่ทรงพลังเข้ากับคุณสมบัติพิเศษที่ถูกออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับวิธีการปรุงอาหารแบบ sous vide ระบบใช้กลไกดูดอากาศที่มีกำลังสูง สามารถดูดอากาศออกจากรถบัคเก็ตได้มากถึง 99.9% สร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมทั้งในการเก็บรักษาอาหารและทำ sous vide เครื่องนี้มีตัวเลือกปรับระดับแรงสุญญากาศได้ ช่วยให้ผู้ใช้สามารถจัดการกับวัตถุดิบที่เปราะบาง เช่น ผักผลไม้สด โดยไม่ให้ถูกกดแบน ขณะเดียวกันยังสามารถดูดอากาศออกให้ได้มากที่สุดสำหรับเนื้อสัตว์และอาหารที่มีความแข็งกว่า แถบซีลที่กว้างเป็นพิเศษรองรับถุงได้กว้างสูงสุดถึง 15 นิ้ว เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการแปรรูปอาหารปริมาณมากและการเตรียมอาหารในระดับใหญ่ หน้าจอควบคุมใช้งานง่าย พร้อมโหมดตั้งค่าล่วงหน้าสำหรับประเภทอาหารต่าง ๆ เพื่อผลลัพธ์ที่สม่ำเสมอ ไม่ว่าผู้ใช้จะมีประสบการณ์มาก่อนหรือไม่ เซ็นเซอร์ตรวจจับความชื้นขั้นสูงช่วยป้องกันไม่ให้ของเหลวถูกดูดเข้าไปในห้องสุญญากาศ ปกป้องชิ้นส่วนภายในและยืดอายุการใช้งานของเครื่อง ระบบยังมีคุณสมบัติการซีลซ้ำสองครั้ง ซึ่งจะสร้างเส้นซีลสองเส้นที่แยกจากกัน เพื่อให้แน่ใจว่าถุงถูกปิดสนิท ช่วยรักษาความสดของอาหาร และเหมาะสำหรับการปรุงอาหารแบบ sous vide ที่อุณหภูมิและระยะเวลาที่แตกต่างกัน