מארז ריקני sous vide למזון בכמויות
מכשיר איטום ואקום sous vide למזון בכמויות גדולות מייצג התקדמות מהפכנית בטכנולוגיית שימור והכנת מזון. מכשיר מתוחכם זה משלב יכולות איטום ואקום ברמה מקצועית עם תכונות מיוחדות שתוכננו במיוחד לשיטות בישול sous vide. המערכת משתמשת במנגנוני יניקה רבי עוצמה המסוגלים להוציא 99.9% מהאוויר משקיות אחסון, ויוצרת סביבה אופטימלית הן לאחסון מזון והן לבישול sous vide. למכונה הגדרות עוצמת ואקום מתכווננות, המאפשרות למשתמשים לטפל בפריטים עדינים כמו תוצרת טרייה מבלי למעוך, תוך השגת הסרת אוויר מקסימלית מבשר ומזונות קשים יותר. פס האיטום הרחב במיוחד שלה מתאים לשקיות ברוחב של עד 15 אינץ', מה שהופך אותה לאידיאלית לעיבוד מזון בכמויות גדולות ולהכנת ארוחות בקנה מידה גדול. הממשק כולל בקרות אינטואיטיביות עם אפשרויות מוגדרות מראש לסוגי מזון שונים, מה שמבטיח תוצאות עקביות ללא קשר לרמת הניסיון של המשתמש. חיישני זיהוי לחות מתקדמים מונעים שאיבת נוזלים לתא הוואקום, מגנים על הרכיבים הפנימיים של המכונה ומאריכים את חייה התפעוליים. המערכת משלבת גם תכונת איטום כפול היוצרת שני קווי איטום נפרדים, המבטיחה סגירה אטומה השומרת על טריות המזון ומתאימה לבישול sous vide בטמפרטורות ומשכי זמן שונים.
EN
