vakuumski zapiralnik za sous vide za večje količine hrane
Vakuumski tesnilni aparat za sous vide tehnologijo in pakiranje večjih količin hrane predstavlja revolucionarni napredek na področju ohranjanja in priprave hrane. Ta sodobna naprava združuje profesionalne vakuumske tesnilne zmogljivosti s posebnimi funkcijami, ki so zasnovane izključno za tehnologijo sous vide. Sistem uporablja močne sesalne mehanizme, ki lahko odstranijo 99,9 % zraka iz paketov, s čimer ustvarja optimalno okolje za ohranjanje hrane in pripravo po metodi sous vide. Naprava ima nastavljivo moč sesanja, kar omogoča uporabo pri občutljivih živilih, kot so sveže zelenjavnih in sadnih sadov, brez tveganja za stiskanje, hkrati pa omogoča maksimalno odstranitev zraka pri mesu in trših živilih. Njena dodatno široka tesnilna vrstica omogoča uporabo vrečk do 15 palcev širokih, kar jo naredi idealno za obdelavo večjih količin hrane in pripravo večjih količin obrokov. Vmesnik vključuje intuitivno upravljanje s prednastavljenimi možnostmi za različne vrste hrane, da zagotovi enotne rezultate, ne glede na izkušenost uporabnika. Napredni senzorji za zaznavanje vlage preprečujejo, da bi tekočina bila sesana v vakuumsko komoro, s čimer se zaščiti notranje komponente naprave in podaljša njena življenjska doba. Sistem vključuje tudi dvojno tesnjenje, ki ustvari dve ločeni tesnilni liniji in zagotavlja popolnoma zrakotesen sklep, ki ohranja svežino hrane ter je primeren za sous vide pripravo pri različnih temperaturah in časih.