1)حفظ الطعام: يمكن أن يمدد من عمر الأطعمة الافتراضي، ويحافظ على طازجتها لمدة تصل إلى 5 مرات أطول عن طريق تقليل الأكسجين لأنه يمنع نمو البكتيريا.
2)الحفاظ على النكهات والمواد المغذية: يمكنه منع تبخر المكونات الطائرة، وبالتالي يمكنه إبقاء النكهات والمواد المغذية محبوسة.
3)تجنب حروق التجميد: لا تتعرض الأطعمة لحروق التجميد لأنها ليست مكشوفة للهواء البارد والجاف.
4)إعداد الوجبات: تقسيم وتخزين الوجبات للطهي السهل وتوفير الوقت.
5)التتبيل: نظام الإغلاق بالشفط يحتوي على دورة خاصة لتجفيف الطعام بسرعة تستمر حوالي ثلاثين دقيقة (للنماذج المنزلية) أو عشر دقائق (للنماذج التجارية)، مما يسمح للأطعمة بالحصول على نكهة مثالية في أقل وقت ممكن. سيقوم محرك الشفط بـ"الاحتفاظ" بالشفط لعدة دقائق ثم إلغاء الشفط، مما يتيح للطعام "الراحة" لبعض الوقت. سيعاد هذا العملية 15 مرة للنماذج المنزلية أو 5 مرات للنماذج التجارية. هذه الحركة المتقطعة من "الشفط والراحة" ستسمح للأطعمة بالتتبيل بشكل أسرع.
6) الطهي تحت درجة الغليان: مثالي لإعداد وجبات الطهي تحت درجة الغليان.
7) العناصر غير الغذائية: حماية الوثائق المهمة والإلكترونيات أو المجوهرات من التآكل والأضرار الناجمة عن الرطوبة.
8) تقليل حجم الطرد: باستثناء الحفاظ على نظافة وجفاف حزمة الطعام، يمكن أن يؤدي التعبئة بالشفط باستخدام عبوات مرنة إلى تقليل حجم المحتويات والحزمة لتوفير المساحة.