а. Жұмбақ сыр --Вакуумда адамсыз һавадан кейін жұмбақ сыр екірше шығаруы мүмкін. Бірақ жастар сыры вакуумдық жабу үшін жақсы.
б. Банан, толық алма сияқты қатынасız мешелер --Олардың натуралды ризгеулері себепті, вакуумдық жабуда адамсыз һавадан кейін жылдам өткізуге болады. Егер сіз алмаларды вакууммен жабуға қажет болса, оларды қиып, қоңырғаушыларға лимон сүтін қосыңыз. Бананлар үшін, оларды вакуумлық пакеттеу бұрын қырын алыңыз, содан кейін қултау немесе қорыққа қойыңыз.
с. Қатынасız султан, сарымсақ, қатынасız гриб және Радиш, шиндер, көкөніс, көкөністің жасыл балдары, капуста, мару, салат сияқты Крусифера өсімдіктері --Олардың натуралды газдары вакуумдың қалыпсыз болуына және ас қорытындыларына себеп болуы мүмкін.
д. Кофе дәндері --Олар карбон диоксидін шығарады, бұл вакуумдың қалыпсыз болуына себеп болады.
ж. Таза табанған немесе парланған өсімдіктер --Жұмбақты ғылымдар вакуумдың қалайтынын азайтуы мүмкін. Сондықтан вакуумда және жабу басталатынdan бұрын ғылымдарды жер сыйлығына дейін күтіңіз.